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莆田市生源餐饮管理有限公司

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中国餐饮业大众消费比例已达八成
中国餐饮行业迈入以大众消费为主导的新增长时代,餐饮业大众消费所占比例已经达到80%。韩明在当日举行的“第十六届中国美食节新闻通气会”上说,中国餐饮行业以大众消费为主导的趋势主要呈现大众转型、结构优化、动力转换的新特点,表现在四方面:首先,大众消费成为餐饮市场的主体。快餐、团餐、火...
菜价普涨调查:流通成本上升为重要因素
今年以来,我国大中城市蔬菜价格持续波动,百姓的刚性支出上升,一些中低收入群众感受尤其明显。是哪些因素推动了菜价走高?这一势头能否得到遏制?新华社记者在蔬菜主产区海南和主销区北京等地,对当前蔬菜的产销流程进行了跟踪采访。调查发现,我国蔬菜生产总体上能够满足消费需求,菜价上涨的主要原...
餐饮业渐成购物中心主角
有业内人士认为,当新开的购物中心在招商计划中都把餐饮作为主力招商目标时,餐饮业态已成为继服装品牌后,购物中心同质化的重灾区。购物中心 纷纷增加餐饮业态承租能力差、利润薄,曾经被商业综合体不看好的餐饮业态,现在俨然从配角的位置走向了主角。在传统商场同质化严重的情形下,似乎大家都将餐...
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